• Confiture fraise & Yuzu La chambre aux confitures
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La chambre

Confiture fraise & yuzu

Confiture fraise & yuzu

  • NaturelNaturel
  • Made in FranceMade in France

Une confiture fruitée et acidulée qui réveille tartines et desserts, parfaite pour les amateurs de saveurs naturelles made in France.

La confiture fraise & yuzu de La chambre marie de petites fraises Sanga entières à un jus de yuzu du Japon intensément acidulé. Résultat: une confiture fraîche et expressive, avec de vrais morceaux et une teneur totale en fruits de 59% pour une saveur nette et généreuse. Les fruits sont cueillis à maturité en pleine saison, puis travaillés en France. À tartiner le matin, à glisser dans une tarte aux fraises ou à tourbillonner dans un yaourt, elle apporte ce twist citronné qui change tout. Pot en verre de 200 g.
9,90 €
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Prix doux Victime de son succès
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Pourquoi on l'aime ?

  • Alliance originale fraise & yuzu: une fraîcheur acidulée qui met en valeur le fruit
  • 59% de fruits: goût intense et texture généreuse
  • Avec morceaux: vraie sensation de fraise en bouche
  • Fruits cueillis à maturité en pleine saison
  • Fabriquée en France, dans un pot en verre de 200 g
  • Parfaite à tartiner, en garniture de pâtisserie ou pour yaourts et fromages frais

Description détaillée

Cette confiture associe la douceur des petites fraises Sanga entières au jus de yuzu du Japon, un agrume très parfumé. La note dominante est fruitée, fraîche et acidulée, avec une belle longueur en bouche.

Sa texture avec morceaux rappelle la fraise cuisinée maison et son taux de fruits (59%) souligne un profil gourmand mais équilibré. Idéale pour qui aime les confitures de fraise plus vivantes et lumineuses, relevées par une pointe d’agrume.

Caractéristiques techniques

Catégorie: Épicerie sucrée • Confiture
Poids net: 200 g
Conditionnement: pot en verre
Fabrication: France
Note dominante: fruitée, fraîche & acidulée
Texture: avec morceaux
Teneur totale en fruits: 59%

Ingrédients: Fraise 53%, sucre, yuzu 7%, pectine.

Utilisation & idées d’accords

• À tartiner: pain, brioche, biscuits sablés.
• Pâtisserie: garniture de crêpes, gaufres, tartes, roulés, viennoiseries.
• Dessert minute: en tourbillon dans un yaourt ou un fromage blanc, sur un cheesecake ou une panna cotta.
• Astuce: associez-la à un fromage frais (type faisselle ou ricotta) pour un contraste doux-acidulé.

Conservation: avant ouverture, à l’abri de la chaleur et de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.

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POURQUOI L’ADOPTER : LE MOT DE LA FONDATRICE

J’ai choisi cette confiture fraise & yuzu pour son twist irrésistible: la douceur de la fraise, réveillée par l’acidulé du yuzu. On retrouve de vrais morceaux, une teneur en fruits généreuse et une fabrication française soignée. C’est le petit pot qui change le quotidien: sur une tartine, dans un yaourt, ou pour donner du peps à une tarte maison. À offrir dans un panier gourmand, pour un brunch, un remerciement ou juste pour faire plaisir à un amateur de confiture qui aime les saveurs nettes et naturelles.

Questions fréquentes

Quel est le goût de la confiture fraise & yuzu ?

Un profil fruité, frais et acidulé: la fraise est dominante, relevée par la vivacité parfumée du yuzu.

La confiture contient-elle des morceaux de fruits ?

Oui, la texture est avec morceaux pour une vraie sensation de fraise en bouche.

Quelle est la teneur en fruits ?

La teneur totale en fruits est de 59%.

D’où vient le yuzu ?

Le jus de yuzu utilisé est originaire du Japon, réputé pour son parfum intense et acidulé.

Comment l’utiliser au quotidien ?

À tartiner, en garniture de crêpes ou tartes, ou en topping dans un yaourt ou un fromage frais.

Où est-elle fabriquée ?

En France, avec des fruits cueillis à maturité en pleine saison.

Comment conserver la confiture après ouverture ?

Au réfrigérateur, et à consommer rapidement pour profiter au mieux de ses arômes.

La chambre

En créant La chambre aux confitures en 2011, Lise reprend le flambeau de son grand père qui tenait une épicerie fine, rue Saint Honoré, dans laquelle il réalisait ses conserves de fruits.

L’éducation épicurienne de Lise se retrouve dans la centaine de recettes différentes qu’elle propose aujourd’hui. Dans ses pots de pure gourmandise, on retrouve des fruits de saison de qualité issus d’une agriculture raisonnée, du sucre - mais pas trop : juste ce qu’il faut pour révéler les saveurs - et une savante dose de créativité.

Toutes les recettes sont imaginées, testées et cuisinées dans l’atelier de production qui se trouve dans la Somme, en Picardie, avant de se retrouver dans nos assiettes.