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Terrine de porc français au piment d'espelette

Terrine de porc français au piment d'espelette

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La terrine fondante qui réveille l’apéro avec juste ce qu’il faut de pep’s

Une terrine de caractère, mais tout en douceur. Cuisinée avec du porc 100% français et travaillée au plus près de l’atelier en Gironde, elle séduit par sa texture souple et facile à tartiner. L’assaisonnement au piment d’Espelette (0,5%), venu tout droit du Pays Basque voisin, apporte un piquant parfaitement équilibré.

Sur pain de campagne, crackers ou en petite entrée avec une salade croquante, elle fait mouche à chaque fois. La recette est courte, simple, sans superflu… juste le bon goût du terroir. Pratique en format 90 g, c’est le petit bocal à ouvrir pour un apéritif spontané, un pique-nique ou un snack salé qui change.

6,10 €
6,10 €
Prix doux Victime de son succès
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Pourquoi on l'aime ?

  • Goût relevé mais doux grâce au piment d’Espelette (0,5%)
  • Texture fondante et facile à tartiner pour des toasts réussis en un geste
  • Porc 100% français, sourcé au plus proche de l’atelier de Gironde
  • Recette courte et naturelle : des ingrédients simples, rien de superflu
  • Format pratique 90 g pour l’apéro, la planche à partager ou le pique-nique
  • Idée cadeau épicerie fine Made in France pour amateurs d’apéritifs

Description détaillée

Cette terrine a été pensée pour l’instant apéro: généreuse, onctueuse et ultra simple à servir. Le piment d’Espelette, typique du Pays Basque, apporte une chaleur aromatique sans emporter le palais. On profite d’un vrai goût de viande, relevé avec justesse.

Le porc est exclusivement français et sélectionné au plus près de l’atelier en Gironde. Résultat: une tartinable sincère, qui met en avant le produit et le terroir.

Ingrédients

Gorges de porc, foie de porc, lard, fécule de pomme de terre, pulpe d’ail, piment d’Espelette (0,5%), sel, poivre.

Utilisation

Ouvrez, tartinez, dégustez. Servez sur pain de campagne ou crackers. Ajoutez quelques pickles, cornichons ou des légumes croquants pour la fraîcheur. Parfaite en apéritif, en entrée avec une salade, ou en snack salé à partager.

Conservation

Avant ouverture: jusqu’à 2 ans dans votre placard.

Après ouverture: 7 jours au réfrigérateur.

Caractéristiques techniques

Poids: 90 g
Origine des viandes: porc 100% français
Assaisonnement: piment d’Espelette (0,5%) du Pays Basque
Fabrication: France, atelier en Gironde
Catégorie: tartinable apéritif, épicerie salée

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POURQUOI L’ADOPTER : LE MOT DE LA FONDATRICE

J’ai un faible pour les tartines qui font l’unanimité autour de la table. Ici, on a exactement ce qu’on aime: une texture fondante qui s’étale sans réfléchir et un piment d’Espelette qui réveille juste ce qu’il faut, sans écraser le goût. Ce que j’apprécie particulièrement, c’est le sourcing clair: porc 100% français, travaillé tout près de l’atelier en Gironde, et une liste d’ingrédients courte, lisible, rassurante. C’est typiquement le petit bocal qu’on glisse dans un panier apéro ou qu’on offre en remerciement: simple, bon, efficace. Vous verrez, une planche, quelques cornichons, du pain croustillant… et la conversation fait le reste.

Questions fréquentes

La terrine est-elle piquante ?

Elle est douce et aromatique. Le piment d’Espelette (0,5%) apporte une chaleur modérée, sans brûler.

Comment la servir pour un apéritif réussi ?

Sur pain de campagne ou crackers, avec des pickles, cornichons ou légumes croquants. Parfaite aussi en entrée avec une salade.

D’où viennent les viandes et où est-elle fabriquée ?

Le porc est 100% français et le produit est cuisiné en France, dans un atelier situé en Gironde.

Combien de temps se conserve-t-elle ?

Jusqu’à 2 ans avant ouverture au placard. Après ouverture, 7 jours au réfrigérateur.

À qui convient ce produit ?

Aux amateurs d’apéritifs et de charcuterie. Il ne convient pas aux végétariens, vegans ou à celles et ceux qui évitent le porc.

Super Producteur

Franck, Pauline et Julien ont crée Super producteur en 2014, une marque d’apéro dinatoire 100% artisanal et naturel.

Engagés dans la transition écologique aux côtés des producteurs, éleveurs et agriculteurs, ils agissent pour un modèle alimentaire plus sain et plus juste, où prime la vérité du goût, du produit, du terroir.

Résultat :

  • des produits de saison, bio ou en conversion, de la pêche durable et de l’aquaculture responsable,
  • des recettes sans adjuvants, ni additifs, en cuisson douce et assaisonnement raisonné,
  • des ateliers de préparation intégrés directement chez les producteurs, ou situés à proximité immédiate du terroir de culture.