Domo matcha Gastronomie

Domo Matcha

€19,90
  • Domo Matcha bio gastronomie

Domo matcha Gastronomie

Domo Matcha

€19,90
  • 100% Bio, 100% Naturel

    Antioxydant, le thé vert matcha a des valeurs nutritionnelles exceptionnelles. Il booste votre immunité, détoxifie le corps, brûle les graisses, aide à la concentration et apaise. 

    Le thé matcha gastronomie est issu de la 2nd et 3ème récolte des feuilles et a une amertume plus prononcée que celle du thé matcha dégustation. Il est idéal pour une utilisation en cuisine pour faire des latte, smoothies, glaces ou pâtisseries. Vous pouvez également le boire de manière traditionnelle si vous recherchez l'amertume.

    Boite de 50g 

  • 100% pur thé matcha d'Uji au Japon

  • Méthode Japonaise

    Mettez 2 cuillères chashaku de matcha dans un chawan et versez 10 cl d’eau à 80°C. Battez avec le fouet chasen, en faisant des M, jusqu’à l'obtention d'une couche de mousse (20 secondes max).

    Pour une version moins corsée, vous pouvez rajouter ensuite un peu d'eau.

    Méthode rapide

    Versez une cuillère à café de matcha dans une tasse et ajoutez 10 cl d’eau chaude à 80°C. Battez avec un fouet ou un mousseur à lait si vous avez.

    Rajoutez ensuite de l’eau selon vos goûts.

    Matcha Latte

    Mélangez soigneusement 1 cuillère à café de matcha avec 1 à 2 cuillères à soupe d’eau chaude. 
    Versez ensuite 30cl de lait chaud (ou de lait d'amande, de noisette...). 
     
    Vous pouvez aussi ajouter un peu de miel, du sirop d’érable ou d’agave.

    En cuisine

    La poudre de thé Matcha peut également être utilisée en cuisine dans une brioche, un cake, des madeleines ou des cookies par exemple.

    N'hésitez pas à nous contacter pour recevoir quelques recettes sous format PDF.

Domo Matcha

Mélanie et Nicolas ont voyagé plusieurs mois à travers le monde et ont découvert lors de leurs aventures le thé Matcha.

Tombés amoureux de cette boisson aux multiples vertus nutritionnelles, ils se sont donné comme mission de faire découvrir à leur tour le Matcha aux français.

Bio et 100% naturel, le thé Matcha est un thé vert d'excellence réduit en une fine poudre à dissoudre dans de l'eau ou du lait pour obtenir un délicieux breuvage.